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第14章 真香啊

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小二拿着调料回来的时候,时昭已经把一整只野兔子给收拾好了。

“时小娘子,你要的东西都给你拿来了。”小二有些惊讶的看了眼案板上的兔肉。

这位小娘子的动作还真是麻利。

时昭净了手,笑着看向小二:“多谢小哥了。”

“小娘子不必客气。”寒暄过后,小二放下调料就出去了。

时昭检查了遍,确定所虚的材料齐全,便开始剁兔子。

先将兔头,兔腿分离,再跺兔身。

小厨房里的刀很锋利,时昭几乎没费什么大功夫就把兔子剁成了她想要的小块。

剁好的兔肉用冷水洗净血渍,控水的时候,时昭偷了个懒。

直接用上冰系异能,将兔丁上的多余的水分分离了。

落下的碎冰碴子,时昭也很细心的处理干净。

在屋子里找了个干净的大陶盆,将兔丁放进去,准备腌制。

条件有限,时昭就只放了能找得到的调料。

姜切片,葱切丝,放入盐,再入清酒,抓匀。

时昭稍微尝了下味道,始终觉得有些寡淡,在厨房里寻摸了一圈。

到是让她在角落里发现了一罐酿好的酱。

虽然瞧着黑漆漆的,但闻起来却挺香,时昭拿筷子沾了一点尝。

竟是比想象中要鲜的多,独特的香味也让人很有食欲。

时昭觉得这酱的味道,和她在末世时尝过的生抽,味道有些许相似。

寻摸了把木勺,时昭从那酱缸里撇了一勺酱汁,放入装兔丁的陶盆里,再次抓匀。

这次时昭觉得味道好了不少。

腌制兔肉的功夫,时昭好好的将这小厨房里的东西挨个看了个遍。

还真让她找到了不少的好东西,旁的不说,就那些香料就能帮她的大忙。

时昭从其中找了些八角桂皮和香叶出来备用。

没有辣椒做辅料,只炒兔丁就显得有些单薄了。

小厨房里没放新鲜的菜,时昭便找了门外守着的小二。

“小哥,不知醉仙楼有些什么新鲜的蔬菜吗?我需要一些来做配菜。”

小二本就是周掌柜派来给时昭帮忙的,一听这话,当时便带着时昭去了醉仙楼储存食材的地窖。

“咱醉仙楼的食材基本上都在这里了,小时娘子看看自己需要些什么。”

时昭应了声,便寻找起来。

食材比她想的要多些,但多是些青菜,都不大符合时昭想要的。

若用来最做配菜的话,还是莴笋之类的更好些。

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