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涯州的主要农作物是粳稻，奈何此地所产稻米不足以满足需求，便以薯为辅粮。
薯并非土豆、红薯，这都是十六世末才传入华夏的，门阀政治的胤朝，虽是个架空的平行时空，但楚鸾暂时没有在村子里发现这两种高产作物。这里所说的涯州人吃“薯”，乃是薯蓣，也就是山药。
哄哄嚷嚷得北边集市上，有一溜排的农民在卖米。米粮和布匹都是硬通货，不止能卖银钱，还能拿来以物易物。
米粮摊位上，只见那新米颗粒整齐饱满，泛着淡淡绿的莹润光泽，有油光，胚芽部分呈乳白色，十分诱人，散发出一种自然清淡的新鲜米香。
“老乡，这新米怎么卖？”
“一百二十五文钱一斗。”
卖米老汉以青黑色逍遥巾裹头，两角垂于背后，双手因常年舂米布满了厚厚的茧子，“这条街上的米都是同一个价儿，小客官要多少？”
楚鸾心里一咯噔，这米价竟如此之高，今日赚的钱还不够买两斗米的。
“来一斗……”
“阿鸾，不是大伯母故意栽你面子，赚钱不易，要不咱们还是省着点儿花，新米实在太贵了咱家哪里吃得起。还是买陈糙米吧。”小唐氏面露忧色，轻轻地拉了拉她的袖子。
这日子还不得精打细算，老楚家八张嘴吃饭，一斗新米再怎么省着吃也挨不了几日。
那卖米老汉是个善于察言观色的，立刻又打开了一个米口袋：“陈糙米也有，一斗三十二文。”
小唐氏持家有道，开始跟那老汉杀价：“便宜点儿，三十文吧。你这陈糙米里头那么多砂砾，还有虫尸，泛着明显的霉味。”
“对，霉味太严重了，里头都是有毒的黄曲霉，会破坏肝脏。”
楚鸾微微蹙眉，先不说陈米本就营养成分很低，单说这个黄曲霉素，它是强致癌物，具有肝毒性，甚至有可能导致肝癌。
家里不是病弱老人，就是妇孺，还有急需营养的孕妇，怎好吃这种陈糙米？
卖米老汉黑了脸：“你怎么说话呢，这乡里乡亲的大多都是吃这种陈糙米，也没见谁被毒死，人穷还挑三拣四……”
“不要陈糙米，就要一斗新米。”
楚鸾数出了125文钱，递了上去。
卖米老汉立刻眉开眼笑：“我拙嘴笨腮冒犯了您，望您大人不记小人过，莫跟我这乡野愚汉计较。”
这种反复舂过的新白米，专门卖给地主老爷、县衙做公的或者富商。
寻常农民百姓根本吃不起，楚鸾爽快地出钱买下，这卖米老汉自然就觉得她是某位地主乡绅财东家的子嗣。
付了账，还剩一百零三文钱。
小唐氏的心在滴血，嘴唇微颤，几度欲言又止。这钱是阿鸾赚的，纵然花的大手大脚，她也不好以长辈自居进行说教。
毕竟，就算买了新白米余下的钱，也比她往常自己来集上卖糖赚的多。
“大伯母，不要担心，这一斗新白米虽然只够家里吃三日……”
“十日！熬粥喝配野菜和黑糠团子，能顶十日！”
小唐氏节省惯了，无法接受这样好的一斗白米，三天就给霍霍干净了。
“保守点算，一个成年人每天吃半斤米，咱家八口人，一日消耗四斤米。农活繁重极耗体力，一斗米也就够吃三天的。”
楚鸾一脸认真地跟小唐氏计算家里的口粮问题，“孩子正是长身体的年纪，整日饥饿会抵抗力下降，所以三妮儿经常腹泻，大头肤色过于苍白看着像营养性贫血，二头驼背得厉害像是佝偻病；三叔母身子一天重似一天，不吃饱甚至会小产难产；祖母就更不用说了，几十年的药罐子，嘴若不壮点儿如何扛得住。”
小唐氏听她如此为家里人打算，眼眶红了：“我何尝不知道家里人都需要吃饱肚子，但，每日半斤口粮太多了。”
楚鸾道：“哪里多，一斤米都不嫌多。”
没油水，光吃粮，别说是半斤米了，就是一二斤米蒸熟庄稼人也能毫无压力的吃下肚。她记得医院看大门的保安老爷爷说过，他少年时在农村起早贪黑干活儿能吃一脸盆的饭。
“阿鸾，吃了上顿可就没下顿了……”
“三日后家里吃完了这一斗米，咱还能挣更多的钱买更多的白米！”
楚鸾一副胸有成竹的模样，“大伯母您别忘了，曹押司夫妇还在咱们这儿下了白糖订单呢。”
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