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夏安然可不知道外头发生了什么,他顾忌着外头几个饿着肚子的小豆丁,
加快了速度。
藕饼夹肉裹粉下油锅,
刚刚炸好豆腐的油锅温度正好。同时鸡被厨匠接手处理,
他们都是做惯这一行的,
除了小国王偶尔拿出创新菜和创新的调味料,
中山国的膳食其实一直都能满足特别挑食的小国王的嘴。
当然,有这么一个吃东西讲究特别多的雇主,这些厨匠们压力虽然很大,但也格外的能有职业的满足感。
要知道工作的激情是一样很重要的东西,很多时候工作一旦没有了激情那就会产生厌倦,
人一旦出现了厌倦情绪,那么再优秀的工作能力也无法表露出来。
尤其是这一份传递爱和信念的工作——夏安然语。
酱油其实还没有到能吃的时候,
夏安然悄悄开缸看过了,
里头的的酱体已经开始出现小气泡,
这是醇出现的标志,随着进一步的发酵才会开始出汁,
现在这几缸酱看上去极为粘稠。
还好今年春天时候做了大酱。
东北大酱的吃法多种多样,当做蘸料也没问题。这种酱料盐度很高,在寒冬时候也不会结冻,很方便携带。
夏安然曾经去山东旅游过,
在孔府门口便有当地人售卖大葱卷饼,
出于好奇他也跟着买了一副。
和即便咸味也要带着点甜的南方酱料不同,
北方的大酱就是耿直的一个味道——咸。
刚入口的葱段带着点甜的,
可以极好地综合过咸的酱料,
但是只片刻后,咸味刚刚淡去,葱里头的辣素迅速爆开,这股味道极富冲击力,让毫无准备的小胖夏一下子就被辣出了眼泪。
那个大葱卷饼他最后还是没有吃完,大葱的辣度超过了他的想象,哪怕那位东北大叔已经给他加了两倍的大酱都没能拯救他的味蕾。
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